«День рождения русской водки»

Яхт-Радио поздравляет!

День этот празднуется 31 января. Честь «открытия» водки, приписывают Д.И. Менделееву. Многие возражают. Так ли это? Давайте разберемся?

31-го января 1866 года в Санкт-Петербурге великий ученый защитил докторскую. Тема которой звучала так — «О соединении спирта с водою». Исследовательскую работу по теме Дмитрий Иванович проводил еще за три года до защиты диссертации. Начав в 1833 столь важный труд… Правда в том, что ни каких исследований воздействия на физиологию и биохимию живого организма ученый не проводил! Его цель — выяснить, как меняется удельный вес растворов спирта в смеси с водой, в разных пропорциях и при различных температурах!

А что касается самой «водки». Есть мнение, что на руси крепкие напитки употребляли еще 11-12 веках. Некоторые источники утверждают, что «белое хлебное вино» привезли впервые в Россию из Скандинавии. В 16-м веке. Иные же считают, что на 100 лет раньше и из Генуи… Нет единства в вопросе!

Интересный факт! В 19-м веке ввели единый стандарт качества напитка. Победил вариант водки в 40 градусов крепости. Он был предложен одним из членов комиссии по водочной монополии. А затем запатентован в 1894 году. Получив название «Московская особенная». Так в народ пошел «менделеевский» стандарт крепкого напитка. Да да, тем самым членом комиссии по водочной монополии, был именно Дмитрий Иванович Менделеев! Очевидно, не отец-создатель. Но автор стандарта… Вот и думайте сами, причастен ли великий ученый к такому празднику?

Yacht-Radio поздравляет любителей крепкого напитка с праздником!

Оставайтесь на одной волне с нами!